เจ้าของร้าน ทิม ฮอร์ตันส์ ที่มีสาขาในประเทศไทย คือ 'ทิม ฮอร์ตัน' นักฮอกกี้น้ำแข็งชาวแคนาดาผู้ล่วงลับ
Maple Dip Donut หรือ Chocolate Truffle Timbits กับเครื่องดื่มสักแก้วดีล่ะ ? พูดชื่อเมนูนี้ หลายคนคงนึกถึงร้านกาแฟและโดนัท เจ้าสีแดงอย่าง Tim Hortons ที่มีสาขาในไทย 11 สาขา
ต้นกำเนิดของแบรนด์ มาจาก ทิม ฮอร์ตัน นักฮอกกี้น้ำแข็งที่โลดแล่นอยู่ในวงการ ทั้ง National Hockey League และ American Hockey League มานาน 25 ปี ผลงานสูงสุดคือการคว้าแชมป์สแตนลีย์คัพ 4 สมัย
ในระหว่างที่ยังเป็นนักฮอกกี้อยู่นั้น ทิม ฮอร์ตัน ได้ลงทุนเปิดร้าน 'ทิม ฮอร์ตันส์ โดนัท' โดยสาขาแรกเปิดเมื่อปี 1964 บนถนนออตตาวา เเมืองแฮมิลตัน รัฐออแทรีโอ แคนาดา โดยเน้นขายโดนัท และ อาหารจานด่วนจำพวกเบอร์เกอร์ และ ไก่ทอด
ดูคลิปร้านสาขาแรก : https://www.youtube.com/watch?v=IU1rDe9uJhI
จากนั้นก็เปลี่ยนมาเป็นร้านที่กาแฟและโดนัท โดยจุดเปลี่ยนที่ทำให้ธุรกิจเขาขยายสาขาไปกว้างขวางทั่วโลก คือการจับมือกับ รอน จอยซ์ นักธุรกิจพันล้านคนบ้านเดียวกัน ในปี 1966
ทิม ฮอร์ตัน เสียชีวิตจากอุบัติเหตุทางรถยนต์ เมื่อปี 1974 ด้วยวัย 44 ปี แต่แบรนด์ยังเป็นชื่อของเขา และ จอยซ์ ก็ทำให้แบรนด์ ทิม ฮอร์ตันส์ มีสาขาทั่วโลก ครบ 500 สาขา ในปี 1991 และกลายเป็นแบรนด์แห่งความภาคภูมิใจของชาวแคนาดา
เช่นเดียวกับวงการกีฬา มีการบรรจุชื่อเขาเข้า ฮอล ออฟ เฟรม ในปี 1977 และ มีการีไทร์เบอร์เสื้อของเขาทั้งตอนอยู่กับ Buffalo Sabres และ Toronto Maple Leafs ด้วย
ปัจจุบันนี้ ทิม ฮอร์ตันส์ ของ ทิม ฮอร์ตัน มีสาขาอยู่ใน 13 ประเทศทั่วโลก จำนวน 5,100 สาขา ส่วนใหญ่อยู่ที่แคนาดา และ ตามเมืองชายแดนของสหรัฐอเมริกา อย่าง บัฟฟาโล ซึ่งเป็นเมืองสุดท้ายในการเล่นฮอกกี้น้ำแข็งอาชีพของเขา นอกนั้นก็กระจายอยู่ที่ เม็กซิโก , สเปน , สหราชอาณาจักร , ตะวันออกกลาง , ฟิลิปปินส์ , ไทย , อินเดีย และ จีน และมีแผนจะขยายอีก 300 สาขาในอีก 10 ปีข้างหน้า
ที่มา :
https://ivypanda.com/essays/tim-hortons-company-in-the-canadian-coffee-and-snack-shops-industry
https://www.rbi.com/English/news/news-details/2022/Tim-Hortons-Accelerating-Global-Growth-with-Plans-to-Launch-in-India-in-2022/default.aspx
https://thehockeywriters.com/tim-horton-legacy-hockey-donuts-coffee
