ย้อนกลับไปเมื่อเดือนพฤศจิกายน 2023 แมนเชสเตอร์ ยูไนเต็ด ตกเป็นข่าวใหญ่ที่ไม่ค่อยดีนักเกี่ยวกับเรื่องนอกสนาม โดย The Athletic สื่อชื่อดังระบุว่า มีการร้องเรียนไปยังหน่วยงานควบคุมด้านอาหาร (FSA) และสโมสร อ้างว่ามีบุคคลที่ได้รับประทานอาหารที่ โอลด์ แทรฟฟอร์ด จำนวนมากเกิดอาการท้องร่วง ปวดท้อง มีไข้ รวมถึงอาเจียน จากการรับประทานอาหารจำพวกไก่ที่ปรุงไม่สุก
ล่าสุดมีการเปิดเผยว่าการนำไก่ดิบมาเสิร์ฟให้แขกเกิดขึ้นในงานอีเว้นท์สุขภาพอย่าง Safety Health Environment Show เมื่อวันที่ 21 พฤศจิกายน 2023 ซึ่งหลังจากได้รับร้องเรียนสภาเขตแทรฟฟอร์ด ก็ดำเนินการตรวสอบก่อนได้ข้อสรุปว่า แมนเชสเตอร์ ยูไนเต็ด ถูกปรับลดคะแนนสุขอนามัยด้านอาหารจาก 5 เหลือ 1 ดาว โดยแถลงดังนี้
"เราสามารถยืนยันได้ว่าระดับสุขอนามัยด้านอาหารของ โอลด์ แทรฟฟอร์ด (แมนเชสเตอร์ ยูไนเต็ด) ได้รับการลดระดับจาก 5 เหลือ 1 ดาว สิ่งนี้เป็นผลลัพธ์จากการตรวจสอบการเสิร์ฟอาหารที่ไม่ปรุงสุกในงานเมื่อวันที่ 21 พฤศจิกายน"
ขณะที่ทางฝั่ง "ปีศาจแดง" ก็ออกมาแสดงความรับผิดชอบบอกว่าจะรีบปรับปรุงข้อผิดพลาดนี้ "ทุกวันที่มีการแข่งขัน ผู้คนกว่า 8,000 คนจะเพลิดเพลินกับการจัดเลี้ยง มีเสิร์ฟอาหารที่ปรุงจากห้องครัว 28 ห้องทั่วสนาม สโมสรภูมิใจในมาตรฐานระดับสูงและบันทึกสุขอนามัยอาหารระดับ 5 ดาวที่มอบให้เราตลอด 8 ปีที่ผ่านมา"
"เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นมีความเฉพาะ และจุดที่เราล้มเหลวได้รับการระบุและดำเนินการแก้ไข สโมสรมุ่งมั่นที่จะนำเอาสถานะสุขอนามัยด้านอาหาร 5 ดาวของเราคืนมาอย่างเร็วที่สุด และเพื่อสนับสนุนวัตถุประสงค์ดังกล่าว เรากำลังดำเนินการตรวจสอบอาหารเพื่อหาโอกาสในการปรับปรุงเพิ่มเติม"
นอกจากนี้ หน่วยงานควบคุมด้านอาหาร (FSA) ยังเผยอีกว่า การปรับลดคะแนนสุขอนามัยด้านอาหารของ ยูไนเต็ด อาจส่งผลเสียต่อการเงินของพวกเขา เนื่องจากที่ผ่านมาสโมสรได้รับรายได้จำนวนมากจากการจัดกิจกรรมและการจัดเลี้ยงต้อนรับ ซึ่งในกรณีเลวร้ายที่สุด FSA มีอำนาจในการปิดธุรกิจและยุติการซื้อขายอาหารได้
กรมอนามัย เคยออกมาเตือนว่าควรรับประทานอาหารจำพวกไก่ที่ผ่านการปรุงสุกเกิน 70 องศาเซลเซียส ในเวลาไม่น้อยกว่า 5 นาที เพื่อทำลายเชื้อโรคที่ติดมากับไก่ดิบ เพราะหากรับประทานแบบดิบอาจได้รับเชื้อแบคทีเรียอันเป็นต้นเหตุของท้องร่วง อาหารเป็นพิษ ติดเชื้อในลำไส้ เสี่ยงเจอตัวอ่อนพยาธิตัวจี๊ดที่จะกลายเป็นตัวแก่ในกล้ามเนื้อที่บางคนอาจร้ายแรงถึงขั้นตาบอด รวมถึงสมองอักเสบ
